Prime Nutrition - Máxima Salud y Rendimiento

Cualquier persona que haga dieta puede decirle que consumir una cantidad excesiva de hidratos de carbono probablemente se traduzca en libras de tejido flácido en la sección media. Los atletas con sentido común saben que los hidratos de carbono correctos, en la cantidad indicada y en el plazo óptimo, proporcionan importantes ventajas. Para los atletas de resistencia, los hidratos de carbono son el combustible que deja suficiente gasolina en el tanque como para terminar la carrera sin perder la fuerza. Para los atletas de fuerza, los hidratos de carbono combinados con proteínas consumidos entre 30 y 45 minutos después del entrenamiento ayudan a los músculos a recuperarse para la siguiente sesión de levantamiento de pesas. Después de cualquiera de los dos tipos de entrenamiento - de resistencia o de fuerza - los niveles de glucógeno del cuerpo están agotados. El glucógeno es un polisacárido de la glucosa, una forma metabólica de hidratos de carbono, que las células musculares usan como depósito de energía a corto plazo. Para reponer el glucógeno es necesario consumir hidratos de carbono.

Cuando una persona se plantea la necesidad de bajar de peso, no duda en comenzar por restringir la cantidad de alimentos que consume y alternativamente piensa en realizar ejercicio con el objetivo de gastar algunas calorías extras (Dolezal 98 – Poehlman 02 – Melanson 02 a).